2014年2月/ブログ

HOME > ブログ > アーカイブ > 2014年2月

2014年2月

Poule au Pot

雪の影響で食材も揃えにくかった金曜日。

簡単に作れて身体が温まるものと思っていたら 鳥が一羽残っていました。

これを野菜と一緒に鍋に入れて火にかけるだけの簡単料理 Poule au potを作りました.

Poule au potの話を。

良王アンリ(le bon roi Henri)と呼ばれるHenri 4世(1553 - 1610)の言葉「王国内のすべての労働者が 日曜にはPoulet au Pot をテーブルに置くことができるように」

Henri IV « Je veux que chaque laboureur de mon royaume puisse mettre la poule au pot le dimanche. »

 

290px-Henry_IV_et_la_poule_au_pot.jpg

フランス革命の夜明け 労働者や農民などの下層階級に対しても穏和な政策を取ることで国内の安定に努めたLouis 18世の改革に、人々が歌ったpoule au potの歌。

「ついにpoule au potがテーブルに置かれる。少なくともそう思うことができる。200年も前から私たちに約束されているのだから。我々は鳥の羽をむしることを止めなかった。」

À l’aube de la Révolution française, on chante « Enfin la poule au pot va être mise. On peut du moins le présumer. Car, depuis deux cents ans qu’elle nous est promise. On n’a cessé de la plumer. » Louis XVIII innove, considérant qu'Henri IV aurait promis le gallinacé sur la table des Français tous les dimanches.

 

材料は次の通り。

1 poulet de 2 kg

鳥一羽(約2Kg)

poireau coupé en quartiers ポロねぎ

oignon piqué de 2 clous de girofle クローブ2本を挿した玉ねぎ

branches de céleri  セロリ

Navets カブ

pommes de terre ジャガイモ

carottes 人参 thym タイム

feuille de laurier ローリエ

1,5 litre (6 tasses) de bouillon de poulet チキンブイヨン

Sel et poivre 塩・コショウ

マスタードで食べてもいいし 和風に柚子胡椒 ヤンニョムで韓国風にも。 poule-au-pot-henri-iv_320x320.jpg

Daft Punk ダフト・パンク

Daft Punkのサムネイル画像のサムネイル画像のサムネイル画像のサムネイル画像のサムネイル画像2014年のグラミー賞(アメリカの音楽界で最高の栄誉とされる賞)で、最優秀レコード賞, 最優秀アルバム賞を含め ノミネートされた5部門すべてで受賞を果たしたDaft Punk(ダフト・パンク)はフランス人の2人グループ。
彼らはデビュー以来20年、常にフルマスクを被るロボット姿。
ヘルメットを含め 全身白い衣装のロボット達は 授賞式でも(ロボットですから)当然一言も発しませんでした。

面白い記事がLe Nouvel Observateurにありました。 
≪Daft Punk aux Grammy Awards : les USA adorent les Français quand ils ferment leur gueule≫

Stevie Wonderスティーヴィー・ワンダーを加えた“Get Lucky”は会場を揺らしました。この時もロボット達はガラスの向こう側で無言のパフォーマンス。
意地悪な言い方をすれば アメリカ人は(アカデミー賞をとった無声映画“アーテイスト”と並んで)口を閉じたフランス人が大好きなのだろう。

les robots n’apparaissent qu’au bout de 2’20, coincés derrière une vitre, comme coupés du reste du groupe. Guy-Man et Thomas sont en costume blanc avec casques assortis, ils tapotent des boutons sur des machines qui ressemblent à des jouets. Crédible comme la VF d’un film de kung-fu. Aucune importance, car les robots ne sont que les accessoires muets d’une chanson monstre qu’ils ont créé et qui les dépasse.
Si on voulait être méchant, on ferait un parallèle avec le succès du film hommage au cinéma muet "The Artist" : les Américains adorent les Français quand ils ferment leur gueule.DAFT PUNK 2

 

 

« 2013年12月 | メインページ | アーカイブ | 2015年1月 »

このページのトップへ

francespace_campaign_bar_5.gif

francespace_fb_bar.gif